Soja/
Mandelmælk

 

  • 200 g mandler eller sojabønner
  • 1 liter vand til iblødlægning plus 6 dl vand til mælken

 

Sådan gør du:

  1. Læg mandlerne/sojabønnerne i blød i vand i mindst 8 timer (200 g/1 liter vand) 
  2. Skyl bønnerne/mandlerne grundigt efter at have ligget i blød.
  3. Bland de iblødlagte ingredienser med en tredjedel af det friske vand.
  4. Læg bønnerne/mandlerne i juiceren, og start maskinen. Tilsæt resten af vandet lidt ad gangen.  

 

Sundhedsmæssige fordele

Sojamælk: Kan sænke kolesterolniveauet, beskytte mod hjertesygdomme og have en positiv effekt på knoglesundheden.

 

Mandelmælk: Mandler indeholder sunde fedtstoffer og antioxidanter, hvilket kan have en positiv effekt på kolesterolniveauet.