Name: Ingefærsmåkager | Philips
Cook time: 60 min
Yield: 1 p
Ingredients: Til småkagedejen:; 350 g hvedemel; 100 g hasselnødder eller valnødder; 50 g mandelsplitter; 3 spsk kakaopulver; 1 spsk kanel; ½ tsk ingefærpulver; ¾ tsk salt; ¼ tsk natron; 1 tsk appelsinessens; 50 g blødt smør; 225 g honning; 175 g farin; 2 æg; ½ spsk finthakket appelsinskal eller abrikos; Til glasuren:; 225 g flormelis; 1 æggehvide

Traditionel julegodbid

Portioner 1 p, Tilberedningstid: 60 m

Blender

Desserter og bagværk

Vegetar

Mel

Over 90 minutter

Frugt

Ingredienser

Til småkagedejen:
350 g hvedemel
100 g hasselnødder eller valnødder
50 g mandelsplitter
3 spsk kakaopulver
1 spsk kanel
½ tsk ingefærpulver
¾ tsk salt
¼ tsk natron

1 tsk appelsinessens
50 g blødt smør
225 g honning
175 g farin
2 æg
½ spsk finthakket appelsinskal eller abrikos
Til glasuren:
225 g flormelis
1 æggehvide

Vejledning

Forvarm ovnen til 180 °C.
Brug blenderen med intervalkontakten til at male mel, nødder, mandelsplitter, kakao, kanel, ingefær, hvidløg, salt, bagepulver, natron og appelsinessens til en krydret nøddemel. Brug foodprocessorens skål og stålkniven til at lave en creme af smør, honning og sukker.
Tilsæt æggene ét ad gangen til smør- og honningblandingen. Tilsæt derefter nøddemelet og det almindelige mel, før du tilsætter appelsinskal eller abrikoser. Bland med intervalkontakten så kortvarigt som muligt.
Placer dejen på en melet overflade, og rul den ud til en tykkelse på 5 mm. Brug forskellige småkageforme (stjerner, hjerter, træer m.v.) til at skære festlige former og figurer ud, og placer dem på en småkageplade med bagepapir. (Du kan også trille små kugler med våde fingre, lægge dem på småkagepladen, og trykke dem flade).
Bages i ovnen i 15 minutter. Tag kagerne ud, og lad dem hvile på en bagerist.
Glasur: Bland flormelis og æggehvide Pynt de kolde småkager med glasur ved brug af en sprøjte eller en tom plastiksprøjte.
45 minutters forberedelsestid + 15 minutter ovntid + 15-30 minutter til dekoration

You are about to visit a Philips global content page

Continue

Ingefærsmåkager

Ingredienser

Vejledning

Lignende produkter

7000 Series Målebæger