Caffè Crema
60 ml espresso Italiensk for "kaffe med fløde". Dette dobbelte skud espresso er bogstaveligt talt pyntet med fløde på toppen og er især populær langs Italiens grænser til Schweiz og Østrig. Dette var også, hvad espressoer var kendt som i 1940'erne og 1950'erne, hvor de bogstaveligt talt var kaffe med fløde.
30 ml fløde
