Maden fra min Philips Airfryer er ikke sprød eller som forventet

Undgå at tilberede et stort antal snacks eller for meget mad på én gang. Mindre portioner luftfrituresteges mere jævnt.

En god måde at sikre dette, er ved at dække bunden af din Philips Airfryers kurv med blot ét lag snacks.

Hvis du tilbereder hjemmelavede pommes frites i din Airfryer, skal du følge disse trin:

1. Skræl kartoflerne, og skær dem i stave.

2. Læg kartoffelstavene i blød i en skål vand i mindst 30 minutter, tag dem op, og tør dem med køkkenrulle.

3. Hæld en halv spiseskefuld olivenolie i skålen, tilsæt stavene, og bland, indtil stavene er indsmurt i olie.

4. Fjern stavene fra skålen med fingrene eller et køkkenredskab, således at den overskydende olie forbliver i skålen. Læg stavene i kurven.

5. Steg kartoffelstavene ved 180 °C, og ryst kurven halvvejs gennem luftfriturestegningen. Ryst 2-3 gange under luftfriturestegningen for at få et mere ensartet resultat.

For at opnå optimale resultater med din Philips Airfryer skal du bruge ovnklare produkter. Ovnklare snacks bliver gyldne og sprøde, når de tilberedes i din Airfryer.

Vælg den rigtige temperatur: De fleste snacks skal tilberedes ved 200 °C, undtagen butterdejsbaserede snacks. Butterdejsbaserede snacks skal luftfrituresteges ved 180 °C.

De fleste snacks skal have den tilberedningstid, der er angivet for ovnen, for at blive gennemstegt. Tilberedningstiden for frituregryden er kortere og giver ikke et veltilberedt resultat. De fleste snacks skal bruge mellem seks og 10 minutter for at blive tilberedt. Tilføj nogle minutter ekstra, hvis maden ikke er sprød nok (men pas på ikke at brænde maden på).

Ryst kurven til din Philips Airfryer halvvejs gennem tilberedningen, hvis ingredienserne rører hinanden.
Ryst kurven 2-3 gange, hvis du tilbereder større mængder mad for at få et mere ensartet resultat.

Når du laver hjemmelavede panerede snacks, skal du huske at blande olie i brødkrummerne.
Brug fedtfattige snackvarianter, hvor det er muligt. Det vil være svært at få et sprødt slutresultat med snacks, der har en høj fedtprocent.

For at finde ud af, hvordan du bruger olie i din Airfryer korrekt, skal du følge de næste tip:

• Tør ydersiden af maden grundigt, før du tilsætter olie
• Brug ikke for meget olie, da det vil gøre maden mindre sprød og mere fedtet
• Kød eller fjerkræ kan pensles let med olie eller marineres for at få de sprødeste resultater