Læsetid: 4 Min
Opskrifter med kylling: Sådan tilbereder du en sund stegt kylling
Langt de fleste elsker stegt kylling, men det er bare ikke altid nemt at få det perfekte resultat, når man steger kylling. Hvem har måske ikke prøvet, at kyllingen er tør i stedet for saftig, når man endelig serverer den? Vi har samlet nogle af de bedste tips til, hvordan du laver en sund aftensmad med kylling, som er både saftig og velsmagende. Vi viser dig, hvilke krydderier og marinader du kan bruge, når du vil frembringe den bedste smag i din kylling, og derudover har vi samlet nogle af de bedste opskrifter på sunde og nemme retter med kylling. Så læs videre, hvis du ønsker at servere saftig og lækker kylling for dig selv og dine gæster fremover!
Idéer til stegt kylling: Få styr på krydderierne
Det er en god start at vælge en kylling af høj kvalitet, men hvis du ikke krydrer din kyllingesteg, er den altså ikke meget værd, når det kommer til smagsoplevelsen. Overser du dette, når du tilbereder din kyllingesteg, kan du ende med et tørt resultat uden smag.
Krydderier
Dit valg af krydderier kommer helt an på dine egne præferencer. Hvis du serverer kylling med nogle helt almindelige grøntsager og kartofler, kan det være en god idé at tilsætte lidt salt og peber. Hvis du derimod foretrækker lidt stærkere krydderier, kan du eventuelt bruge lidt paprika, kanel og chili. Alternativt kan du bruge rosmarin eller timian, hvis du foretrækker den lidt mere traditionelle kylling, som har mere smag af urter. Sørg for at gnubbe urterne og krydderierne godt ind i din kylling, når du krydrer den.
Marinade
En marinade er en sauce, som du masserer ind i kyllingens skind; det kan f.eks. være en krydret barbecuemarinade eller en klassisk honning- og citronmarinade. Udover at bevare saften i din kylling er marinaden også med til at give din kylling en fantastisk smagsdybde.
Når du marinerer din steg et par timer, inden du tilbereder det, undgår du, at det tørrer ud i ovnen; på den måde sikrer du dig, at du får et saftigt og sprødt resultat. Hæld eventuelt et par spiseskefulde marinade ud over stegen, mens det er i ovnen, hvis du ønsker ekstra smag og saft.
Hvad du har brug for
-
Premium Airfryer XXL
HD9870/20
- Intelligent sensorteknologi
- Fedtfjernende teknologi
- Rapid Air Technology
- Hvid champagne, 1,4 kg
-
Premium Airfryer XXL
HD9867/90
- Intelligent sensorteknologi
- Fedtfjernende teknologi
- Rapid Air-teknologi
- Sort, kobber, 1,4 kg
Vores nemme og sunde opskrift med kyllinge
Sådan tilbereder du en sund ovnstegt kylling Når du vil tilberede din kylling i ovnen, skal du dedikere tid og opmærksomhed, så du sikrer, at du kan servere en virkelig saftig og smagfuld ovnstegt kylling for din familie. Sådan steger du en kylling uden olie i en airfryer Med sin unikke Twin Turbostar-teknologi cirkulerer denne airfryer den varme luftstrøm rundt indeni, hvilket sikrer, at kyllingen forbliver mør indeni og sprød udenpå. Dens fedtreducerende teknologi fanger og reducerer overskydende fedt fra kødet, hvilket både gør maden sundere og rengøringen nemmere efterfølgende. Hvis du serverer pomfritter sammen med din kylling, kan du også bruge airfryeren til at tilberede dem - endda med op til 90% mindre fedt.‡ Forhåbentlig har denne artikel hjulpet dig til tips til en god kylling opskrift: Sund mad behøver heldigvis ikke at være svært at lave, når du har de bedste tips.
Du har to valgmuligheder, når du vil stege din kylling. Du kan enten tilberede din kylling i ovnen på traditionel vis, eller du kan tilberede den i en airfryer som Philips Airfryer XXL. Denne teknik er uden besvær og er perfekt, når du vil tilberede en hel kylling eller kyllingebryster.
En airfryer er perfekt til at tilberede kylling i, når det skal gøres på en sundere måde. XXL-airfryeren fra Philips er f.eks. stor nok til at tilberede en hel kylling i; og så er den fire gange hurtigere end en standardovn.†
† Sammenlignet med tilberedning af kød/svinekoteletter, 6 stk. (771 gram), i en standardovn
‡ Sammenlignet med friske pomfritter tilberedt i en almindelig frituresteger
