Hæld æg, olie, sukker, salt, mælk og ost i blenderen, og blend blandingen i 1 minut.
Bland mel og gær i en stor skål. Hæld blenderens indhold i melet, og ælt blandingen med mikseren, indtil den er lind.
Form dejen til 25-30 boller (i mandarinstørrelse), og lad dem hvile på et stykke smurt bagepapir i 1 time. Forvarm ovnen til 190 °C.
Bag bollerne i ovnen i 20 minutter, indtil de er gyldenbrune. Tag bollerne ud ad ovnen, pensl med smør, og drys dem med parmesan.
Bland derefter alle ingredienser til fyldet, undtagen parmesan. Opvarm blandingen på en pande, indtil det begynder at tyknes. Sluk derefter for varmen, og rør parmesanen i.
Skær bollerne midtover, bred blandingen på den ene halvdel, og læg den anden del af bollen ovenpå. Serveres varm.
