0

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom.

    Læsetid: 5 Min

    Fritere uden olie - hvordan fungerer det?

    Fritere uden olie
    - hvordan fungerer det?


    Elsker du ligesom os friteret mad, men forstår, at for meget fedt ikke er sundt for kroppen? Friteret mad indeholder transfedtsyrer, der ligesom mættet fedt forhøjer det farlige kolesterol (mens det sænker det gode!) og øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Friteret mad smager godt, men er ikke sundt. Så hvordan kan vi fortsætte med at nyde den gode smag og sprøde overflade, som friteret mad har, men skære ned på fedtet? Løsningen er en Airfryer – som friterer med luft i stedet for olie.

    Fritere uden olie

     

    Ja, du læste rigtigt. Man kan faktisk fritere sin mad uden brug af store mængder olie. I stedet for olie kan du bruge varm, hurtigcirkulerende luft, som giver et resultat, der ligner friteret – men uden alt fedtet! En Airfryer er en luftfrituresteger, som gør maden sprød udenpå og saftig indeni, alt sammen ved hjælp af varm luft. Med en Airfryer kan du f.eks. lave pommes frites med op til 90 % mindre fedt, end hvis de var tilberedt i en almindelig frituresteger*. Bliver du nysgerrig efter at høre, hvordan man laver sund, friteret mad? Så fortsæt med at læse! 

    Hvordan gør man?


    Det er pærelet! Begynd med at vælge det, du ønsker at tilberede – hvorfor ikke pommes frites? En klassisk friteret ret, som både børn og voksne elsker. Hvis du skulle lave pommes frites ved at sænke kartoflerne ned i varm olie, havde pommes frites måske ikke været det oplagte valg at servere en hverdagsaften, men friterer du med luft, er det en helt anden sag. Følg opskriften på pommes frites, og læg kartoffelstavene i Airfryeren.

    Nu begynder der at ske ting og sager. Airfryeren har en søstjerneformet bund, som får luften inden i Airfryeren til at cirkulere 360 ° rundt. Den jævne fordeling af den varme luft gør, at ingen dele af maden får for lidt eller for meget – i stedet får du et perfekt friteret resultat. Det er blot at indstille den tid og temperatur, du ønsker, og trykke på start. I den tid det tager at tilberede maden, kan du lave andre ting. I modsætning til friturestegning i en almindelig frituregryde behøver du hverken at overvåge eller røre i Airfryeren, da den varme luft gør arbejdet. Når tilberedningstiden er slut, indikerer Airfryeren med et bip, at maden er klar til servering.

    Hvordan gør man?

    Hvad kan man fritere?

     

    Du kan fritere det meste med luft i Airfryeren – pommes frites, halloumi-ost, bananer (superlækker dessert!), eller lav dine egne chips af kartofler, rodfrugter eller grønkål. En stor fordel ved Airfryeren er, at du kan gøre meget mere end bare fritere maden. Tænk ikke på Airfryeren som kun en frituresteger, men snarere som en frituresteger, ovn, stegepande og mikroovn i ét. Du kan nemlig både stege, grille og bage – det hele i én og samme køkkenmaskine. 

    Prøv at lave en grillkylling eller en grillet laks. I de større modeller af Airfryeren kan du faktisk tilberede et helt måltid. Download NutriU-appen, hvis du vil se flere opskrifter, udforske mulighederne med en Airfryer og hente inspiration!

    Hvordan rengøres den?

     

    En almindelig frituregryde kan være besværlig at rengøre. Hvor skal man hælde al den tiloversblevne olie ud, og hvordan skal frituregryden rengøres? Hvis du friterer med luft, slipper du helt for problemerne. Da du kun har brugt lidt – eller slet ingen – olie på dine pommes frites, slipper du for fritureolien, og Airfryeren kan rengøres i opvaskemaskinen. Tag inderkurven ud af Airfryeren, og sæt den i opvaskemaskinen. Yderkurven tørres af med en karklud. Nemmere bliver det ikke! 

    *Sammenlignet med pommes frites tilberedt i en almindelig frituresteger fra Philips

    Det skal du bruge

    NutriU-opskriftsapp

    Find flere inspirerende opskrifter til Airfryer i opskriftsappen NutriU.

    Fyldt med opskrifter, tips og anbefalinger

    Alt fra morgenmad og mellemmåltider til aftensmad

    Bliv inspireret, find dine yndlingsopskrifter

    Trin for trin-vejledning til at blive en bedre kok 

    Abonner på vores nyhedsbrev

    75 kr. på dit første køb i Philips onlinebutikken.*

    Eksklusive medlemstilbud og tidlig adgang til udsalg.

    Nyheder om produktlanceringer og tips til en sund livsstil.

    *

    Jeg vil gerne modtage reklamekommunikation baseret på mine præferencer og min adfærd om Philips’ produkter, tjenester, events og kampagner. Jeg kan enkelt afmelde dette ønske til enhver tid!

    Vores websted vises bedst med den nyeste version af Microsoft Edge, Google Chrome eller Firefox.