Meget forfriskende om sommeren som dessert eller som drik. Cantaloupe- eller Galia-melon er gode, men andre sorter vil også kunne anvendes.
Portioner 4 p, Forberedelsestid: 5 m, Tilberedningstid: 3 m
Ingredienser
- 600 g melon, uden skræl
- Saften fra 1 lime
- Mynteblade fra 5-10 stilke
- 3 spsk honning (måske mindre, afhængig af melonen)
- 250 ml varmt vand
Vejledning
- Lav et udtræk af mynte og honning i det varme vand i 5 minutter
- Imens hakkes melonen groft og puttes i Soup maker. Tilsæt vandudtrækket og limesaften. Vælg programmet til smoothie.
- Når suppen er klar, hældes den i en stor beholder og afkøles i køleskabet i mindst 1 time. Du kan tilsætte isterninger for at fremskynde processen.
- Tip: Sørg for at bruge en moden melon.
