Name: Ratatouille | Philips
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 p
Ingredients: 200 g courgette og/eller aubergine; 1 gul peberfrugt; 2 tomater; 1 skrællet løg; 1 fed hvidløg, presset; 2 tsk tørret provencekrydderi; Friskkværnet sort peber; 1 spsk olivenolie; Lille rund bageform på 16 cm i diameter

Grøntsager - 4 portioner

Portioner 4 p, Forberedelsestid: 8 m, Tilberedningstid: 15 m

Vegetar

Ingredienser

200 g courgette og/eller aubergine
1 gul peberfrugt
2 tomater
1 skrællet løg
1 fed hvidløg, presset

2 tsk tørret provencekrydderi
Friskkværnet sort peber
1 spsk olivenolie
Lille rund bageform på 16 cm i diameter

Vejledning

Forvarm AirFryer til 200°C.
Skær courgette, aubergine, peberfrugt, tomater og løg i tern på 2 cm.
Bland grøntsagerne i en skål sammen med hvidløg, provencekrydderi, ½ tsk salt og peber efter smag. Tilsæt også olivenolien.
Sæt skålen i kurven, og skub kurven ind i AirFryer. Indstil timeren til 15 minutter, og tilbered ratatouillen. Rør i grøntsagerne en gang under tilberedningen.
Server ratatouillen med stegt kød, f.eks. entrecôte eller en kotelet.