Forvarm AirFryer til 180°C.
Portioner 4 p, Forberedelsestid: 10 m, Tilberedningstid: 20 m
Ingredienser
- 800 g spisekartofler
- 2 små tørrede chilier eller i 1 stor tsk friskkværnede, tørrede chiliflager
- ½ spsk friskkværnet sort peber
- 1 spsk olivenolie
Vejledning
- Skrub kartoflerne under rindende vand. Skær dem i på langs i 1½ cm brede stave.
- Opblød kartoflerne i vand i mindst 30 minutter. Dræn dem grundigt, og
dup dem derefter tørre med køkkenrulle.
- Knus chilierne meget fint (i en morter), og bland dem i en skål sammen med
olivenolie, peber og karry. Vend fritterne i blandingen.
- Læg fritterne over i kurven, og skub kurven ind i AirFryer.
Indstil timeren til 20 minutter, og steg fritterne, indtil de er gyldne
og færdige. Vend dem af og til.
- Server fritterne på et fad, og drys med salt. Smager skønt til en god bøf.
