Babymos: Opskrift og tips til hjemmelavet babymad

Har du nogensinde bemærket hvor utålmodige små børn er når de er sultne? Ofte kan de slet ikke vente på at maden kommer på bordet eller endda i deres mund. Det kan næppe overraske nogen, at det er nemmere bare at række ud efter den færdiglavede babymos. Hjemmelavet babymos er der dog ikke meget, der slår – men sker der noget ved at du erstatter den med den færdiglavede variant?

 

Når det gøres rigtigt, indeholder hjemmelavet babymad ikke kun masser af kærlighed, men også friske ingredienser, som indeholder mange vitaminer og vigtige næringsstoffer – alt sammen en vigtig del af en sund og velafbalanceret kost. Det gør det også nemmere for dem med små kræsne børn, da du selv kan tilpasse smagen og vække appetitten hos den lille madkritiker, så maden efterhånden glider ned skefuld efter skefuld.

 

Lige fra de rigtige redskaber til de korrekte opbevaringsmetoder, viser denne guide dig hvordan du nemt kan lave din egen babymad.

Lav din egen babymad: Hvor nemt er det?

 

Det kommer måske som en overraskelse, men det er faktisk slet ikke svært selv at lave din egen babymad. Du skal bare bruge de rigtige køkkenredskaber samt et par simple tips og tricks – og så selvfølgelig de rigtige ingredienser til din babymad. Opskrift og fremgangsmåde er begge hurtige og ligetil, så du kan have hjemmelavet babymad klar i løbet af ingen tid.

Tilberedning af babymad: Hvad skal du bruge?

 

Du har kun brug for et par vigtige køkkenredskaber når du laver babymad. Du finder her en simpel guide til de køkkenredskaber du skal bruge:

 

Blender: Det bedste redskab er en blender af høj kvalitet når du gerne vil lave hjemmelavet babymad. Med en blender kan du hurtigt lave dine ingredienser til en blød og jævn mos. Denne Avance-blender fra Philips frigiver – takket være sin høje ydeevne – op til 97% af næringsstofferne i frugt og grøntsager med sine 45.000 omdrejninger i minuttet. Blenderen har iblandt sine fem forskellige programmer en suppeindstilling, som gør det nemt for dig at tilberede både kold og varm mad hurtigt.  

 

Dampindsats: Hvis du gerne vil bevare så mange næringsstoffer som muligt, er det altid bedst at tilberede dine grøntsager på en skånsom måde. En god måde at gøre dette på er ved at hænge en dampindsats i en gryde over kogende vand.

 

Syltetøjsglas: Syltetøjsglas fungerer godt som opbevaringsglas til din babymad. Hvis du laver babymaden i forvejen, kan du komme den i glassene til afkøling og derefter i køleskabet, hvilket kan spare dig for en masse tid senere – du kan bare hurtigt varme maden op når barnet er sultent. Syltetøjsglas er ideelle at bruge, da de ikke indeholder skadelig plastik og nemt kan steriliseres. Derudover kan de også bruges til andre formål når de små engang er blevet for store til babymad.

Hvilke grøntsager er bedst at bruge til babymad?

 

Det bedste ved at lave hjemmelavet babymad, frem for færdiglavet babymad, er at du kan inkludere lige det du har lyst til. Det eneste du skal sørge for er at være kreativ når du skal vælge ingredienserne til din babymad.

Toptip: Når du først begynder med at vænne dit barn til fast føde, er det vigtigt at du bruger letfordøjelige grøntsager. Det er netop derfor at gulerods- og pastinakmos er så almindelig: rodfrugterne er letfordøjelige, velsmagende, aldrig uden for sæson og giver mosen en blød konsistens.

 

Hvis du gerne vil lave en klassisk gulerodsmos, finder du herunder en rigtig simpel opskrift som du kan følge.

 

Ingredienser:

 

• 2-3 gulerødder
• 30 ml vand
• Rapsolie

 

Fremgangsmåde:

 

1. Skær gulerødderne ud i små dele.
2. Lad dem simre i vand indtil de er bløde (uden at være udkogte!).
3. Kom vandet og en smule rapsolie – hvilket bidrager til fordøjelsen – i din blender.
4. Blend blandingen indtil du har en blød og ensartet mos.

 

Hvis du bruger Avance blenderen fra Philips, kan du komme de rå gulerødder direkte i blenderen og blot vælge dens suppeindstilling, så blenderen kan gøre arbejdet for dig. Du kan også bruge denne simple opskrift med andre grøntsager efter eget ønske.