Name: Linsesuppe Med Eriste-Nudler | Philips
Cook time: 23 min
Yield: 4 p
Ingredients: 100 g grønne linser (ligger i blød i vand i 4-5 timer); 2 fed hvidløg; 50 g hakket løg; 100 g gulerødder; 2 spiseskefuld/spiseskje olivenolie; 150 g tomater (dåse/boks); 750 ml kraftsuppe/buljong; 50 g eriste-nudler; peber og salt; hakket persille til pynt

Denne tykke suppe med æggenudler har højt proteinindhold pga. linserne og lavt fedtindhold og er meget mættende.

Portioner 4 p, Forberedelsestid: 0 m, Tilberedningstid: 23 m

Pasta, nudler eller ris

Forret og snacks

Uden mælkeprodukter

Kød

Ingredienser

100 g grønne linser (ligger i blød i vand i 4-5 timer)
2 fed hvidløg
50 g hakket løg
100 g gulerødder
2 spiseskefuld/spiseskje olivenolie

150 g tomater (dåse/boks)
750 ml kraftsuppe/buljong
50 g eriste-nudler
peber og salt
hakket persille til pynt

Vejledning

Hæld vandet fra linserne, og kom/legg dem i suppemaskinen.
Pil/Skrell hvidløget og guleroden. Hak hvidløget int, og skær guleroden ud i mundrette stykker.
Kom/Legg resten af ingredienserne op i suppemaskinen, luk låget/lokket, og tryk på programmet for grov suppe.
Når suppen er klar, hældes den op i skåle og serveres med lidt persille.
Tip: Eriste-nudler er en tyrkisk specialtet. Hvis du ikke kan få dem i den lokale tyrkiske butik, kan du bruge tagliatelle i stedet for. Sørg for at brække den i mindre stykker først.