Name: Grøn Ærtesuppe Med Crostini Med Gedeost | Philips
Cook time: 23 min
Yield: 4 p
Ingredients: 500 g ærter, friske eller frosne*; 100 g hakket løg; 550 ml grøntsagsfond; ½ spiseskefuld/spiseskje estragon; peber og salt efter smag; eventuelt: 5 spiseskefulde/spiseskje yoghurt, friske grønne krydderurter; Crostini:; baguette; gedeost/geitost; * Hvis du bruger frosne ærter, skal du optø dem hurtigt under den varme hane, før du kommer/legger alle dem op i suppemaskinen.

Denne suppe er en skøn/deilig start på forårssæsonen, især/spesielt hvis du kan inde friske ærter og krydderurter.

Portioner 4 p, Forberedelsestid: 0 m, Tilberedningstid: 23 m

Vegetar

Ingredienser

500 g ærter, friske eller frosne*
100 g hakket løg
550 ml grøntsagsfond
½ spiseskefuld/spiseskje estragon
peber og salt efter smag

eventuelt: 5 spiseskefulde/spiseskje yoghurt, friske grønne krydderurter
Crostini:
baguette
gedeost/geitost
* Hvis du bruger frosne ærter, skal du optø dem hurtigt under den varme hane, før du kommer/legger alle dem op i suppemaskinen.

Vejledning

Kom/Legg alle suppeingredienserne op i suppemaskinen, og vælg programmet for cremet suppe.
Tilbered crostinien imens. Forvarm ovnen til 200° C, skær baguetten igennem, og smør noget gedeost/geitost på. Bag i ovnen, indtil osten smelter og bliver gylden.
Når suppen er klar, åbner du låget/lokket og hælder suppen op i dybe tallerkner. Læg en sprød crostini øverst i hver skål.
Tip: For at få et frisk cremet resultat kan du tilsætte noget yoghurt til suppen, enten fra starten eller ved serveringen. I stedet for esdragon kan du bruge mynte.