Name: Grunddej Til Pizza | Philips
Prep time: 90 min
Yield: 4 p
Ingredients: 500 g mel; 3 g tørgær; 3 spsk olivenolie; 1 spsk havsalt; lunkent vand

Hjemmelavet forkælelse

Portioner 4 p, Forberedelsestid: 90 m

Vegetar

Mel

Ingredienser

500 g mel
3 g tørgær
3 spsk olivenolie

1 spsk havsalt
lunkent vand

Vejledning

Ælt melet i foodprocessoren sammen med gær, olivenolie, salt og 4 spsk lunkent vand. Tilsæt evt. en spiseskefuld vand, indtil du får en smidig dej. Lad dejen hæve ved stuetemperatur under et rent klæde i en time.
Ælt dejen grundigt, og lad den hæve i yderligere en halv time. Forvarm ovnen til 230-250 °C.
Rul dejen så tyndt ud som muligt og til den ønskede størrelse. Dæk dejen med tomatsauce, og pynt med ingredienser, du selv vælger: ost, salami, ansjoser eller grillede grøntsager.
Bag pizzaen i 10-15 minutter, indtil den er gyldenbrun. Server med det samme.
90 minutters samlet forberedelsestid