Name: Hvidløgsciabatta Med Mozzarella Og Frisk Pesto | Philips
Cook time: 15 min
Yield: 4 p
Ingredients: 2 stykker (buffalo) mozzarella; 1 ciabattabrød; 200 ml ekstra jomfruolivenolie; 25 g parmesanost, revet; 25 g friske basilkumblade; 25 g pinjekerner; 2 fed hvidløg, delt i to

En klassisk kombination

Portioner 4 p, Tilberedningstid: 15 m

Ost

Vegetar

Ingredienser

2 stykker (buffalo) mozzarella
1 ciabattabrød
200 ml ekstra jomfruolivenolie
25 g parmesanost, revet

25 g friske basilkumblade
25 g pinjekerner
2 fed hvidløg, delt i to

Vejledning

Kom basilikumblade, pinjekerner og 1 fed hvidløg op i stavblenderens hakketilbehør. Tilsæt 3 spsk. olivenolie og blend.
Tilsæt om nødvendigt lidt mere olivenolie for at få den rette konsistens, og tilsæt derefter osten og blend igen.
Skær ciabattabrødet i tykke skiver og læg dem under grillen, til de er gyldenbrune.
Tag dem ud af ovnen og gnid med resten af hvidløget, mens brødet stadig er varmt.
Læg mozzarellaskiver og lidt pesto på brødet. Serveres varmt.
Samlet tilberedningstid: 15 minutter