Name: Kartoffelgratin | Philips
Cook time: 90 min
Yield: 4 p
Ingredients: 1 kg kartofler, skrællede og i halve; 1 dl mælk; 1,25 dl fløde; 1 fed hvidløg, knust; friskkværnet sort peber; 100 g gruyère, revet; ovnfast fad, smurt

Enkelt men lækkert

Portioner 4 p, Tilberedningstid: 90 m

Vegetar

Ost

Ingredienser

1 kg kartofler, skrællede og i halve
1 dl mælk
1,25 dl fløde
1 fed hvidløg, knust

friskkværnet sort peber
100 g gruyère, revet
ovnfast fad, smurt

Vejledning

Forvarm ovnen til 160°C. Sæt snitteskiven i foodprocessoren. Pres kartoffelstykkerne gennem åbningen og skær dem i skiver. Læg skiverne i et dørslag og skyl med koldt vand, dup dem tørre med køkkenrulle.
Bland mælk, fløde, hvidløg og peber i en skål og tilsæt salt.
Tilsæt derefter kartoffelskiverne og rør godt sammen. Læg kartoffelblandingen i et ildfast fad og drys med ost.
Bag retten på den midterste rille i ovnen i 75 minutter, indtil den er gylden. Servér straks.
TIP: Gruyèren kan rives i foodprocessoren.
Tilberedningstid i alt: 90 minutter