Læsetid: 4 Min
Hvad er affogato? En simpel opskrift på den lækre isdessert i glas
Det er mere eller mindre en tradition at slutte middagen af med kaffe og dessert, når man har gæster på besøg – så hvorfor ikke kombinere de to næste gang ved at servere affogato? Affogato (også kaldet espresso affogato) er en italiensk dessert i glas, som med andre ord er kaffe med is, som serveres i et glas. Vil du gerne slutte aftenen af med en god kop kaffe? Is til den søde tand? Så er en affogato dit valg!
Hvis du ikke har prøvet at lave affogato før, er du kommet til det rette sted. Med vores trin for trin-guide har det aldrig været nemmere selv at lave denne lækre dessert lavet med is og italiensk kaffe i et glas. Så snart du ser, hvor nemt det er at lave affogato selv, bliver denne kombinerede kaffe- og isdessert det oplagte valg, næste gang du får gæster på besøg.
Hvad betyder affogato?
Vi ved nu, at affogato består af kaffe og is, men hvad betyder navnet? Affogato betyder “druknet” på italiensk, hvilket henviser til idéen om at “drukne” en kugle is i et shot espresso. Den mest traditionelle form for affogato inkluderer en kugle vaniljeis (ofte gelato), som et shot espresso er blevet hældt ud over. Der findes dog ikke én bestemt måde at lave affogato på, og den lækre dessert kan laves med alle mulige toppings og isvarianter.
Det bedste ved denne dessert er dens enkelhed: en kugle is, et shot espresso. Med andre ord er der ikke meget stress involveret i at tilberede desserten, som er ideel at servere efter hovedmåltidet; og den er sød nok til at tilfredsstille enhver, som har en sød tand.
Sådan laver du affogato: Opskrift og fremgangsmåde i fire simple trin
Hvis du gerne vil lave affogato på den traditionelle måde, skal du kun bruge is og friskbrygget espresso. Sød vaniljeis eller -gelato komplimenterer den kraftige smag af espresso. Følg disse trin, hvis du gerne vil lave en lækker og simpel affogato:
Hvad du har brug for
- kr 5.999,00*
Philips 5400 Series Fuldautomatiske espressomaskiner
EP5444/50
- 12 drikke
- LatteGo-mælkeopløsning
- Cashmere/grå
- TFT-display
-
- kr 3.999,00*
Giv din affogato et ekstra pift
Nu hvor du har styr på opskriften på affogato, kan du jo vælge at være lidt kreativ med den. Du kan f.eks. toppe den med hakkede hasselnødder, flager af mørk chokolade, biscotti eller tørrede bær. Mulighederne for, hvordan du kan peppe denne dessert op, er uendelige, så det er kun fantasien, som sætter grænser for, hvordan du laver denne lækre kombination af kaffe og is.
Det var det! Nu ved du, hvordan du selv kan lave affogato, som uden tvivl vil imponere dine gæster.
Måske kan du lide
Abonner på vores nyhedsbrev
Eksklusive kampagner og kuponer
Produktlanceringer
Tip og tricks
