Hvad kan en airfryer? En simpel guide til at forstå fordelene ved en airfryer vs. ovn vs. frituresteger

Hvis du elsker at lave mad derhjemme, kender du sikkert også alt til at søge efter de bedste produkter til at gøre dit liv nemmere og brugbare tips til at lave sunde – men samtidig virkelig lækre – retter. Nogle af de faste favoritter skal enten friteres eller steges, men vidste du godt, at der er en simpel måde at gøre disse favoritter sundere på? 

Vi har alle hørt om ovne, friturestegere og airfryers, men hvad er forskellen mellem dem? Vi vil her tage et kig på disse produkter og præcisere de forhold, som gør sig gældende i diskussioner om brug af eksempelvis airfryer vs. ovn vs. frituresteger, når det kommer til madlavning.

Det helt grundlæggende: Din guide til forskellen mellem airfryers, ovne og friturestegere 

Først og fremmest vil vi se på, hvor forskellige disse apparater er fra hinanden i forhold til funktionalitet. Derfor har vi sammensat en guide, som sammenligner disse tre almindelige køkkenapparater. Lad os starte med det helt grundlæggende: 

Hvad er en traditionel frituresteger? 
Når du bruger en frituresteger, sænkes ingredienserne ned i en stor mængde varm olie, hvilket resulterer i lækre og friterede retter som eksempelvis hjemmelavede pomfritter, stegte kyllingevinger og hjemmelavede doughnuts. Olien er som regel varmet op ved brug af elektricitet eller med varmeapparater, der kan nedsænkes og er udviklet til høje temperaturer, typisk mellem 175°C og 190°C. 


Hvad er en ovn?  
Når man bruger en ovn, tilberedes maden ved hjælp af varmespiraler på flere niveauer med forskellige indstillinger. Disse indstillinger inkluderer lokalt koncentreret varme (over- og/eller undervarme), som fordeles mere jævnt ved hjælp af en blæser, som cirkulerer varmen rundt. Mange ovne har også en integreret grillfunktion.

Airfryer: Hvad er det?
Nu har vi gennemgået det mest grundlæggende om ovne og friturestegere – men det vidste du sikkert allerede, ikke? Vi mangler dog stadig at besvare følgende spørgsmål: Hvad kan man bruge en airfryer til?

• En airfryer fungerer ved at cirkulere superopvarmet luft ved en høj hastighed. 
• Trods navnet kan den mere end blot fritere mad; den kan også stege, grille m.m.
• Du kan tilberede forskellige former for mad, endda frossen mad uden problemer – ligesom med din ovn.
• Takket være airfryerens kompakte størrelse foregår tilberedningen hurtigere end ved mange andre metoder. 
  

Et apparat med høj ydeevne som en Philips Airfryer har mere end blot én funktion: Takket være dens innovative varmluftsteknologi kan du fritere, grille, stege samt bage med dette apparat.