Morgenmadssmoothie: Syv nemme opskrifter på sunde smoothies

Smoothies er lækre, nemme at lave og bidrager til den anbefalede daglige mængde af frugt og grønt, du bør spise. Hvis du godt kunne tænke dig at starte dagen med en sund morgenmadssmoothie, inkluderer denne artikel et eksempel på en ugeplan, som fokuserer på én ingrediens ad gangen. Udover disse syv opskrifter på sunde smoothies deler vi også nogle alletiders tips til, hvordan du selv kan eksperimentere, så du kan lave en lækker smoothie i alle mulige spændende udgaver.

Sund morgenmad = Smoothie? Kan det passe?

Ja! En morgenmadssmoothie kaldes også en smoothie bowl. Opskriften på den er enkel, og så er den ovenikøbet hurtig og nem at lave. En smoothie er en alletiders kilde til vitaminer og næringsstoffer, og derudover er den et fint valg for dem, som generelt ikke er begejstrede for grøntsager. En smoothie, som er fyldt med protein, frugt og grøntsager, er en perfekt kilde til energi – og en god start på din dag.

Sådan laver du en perfekt morgenmadssmoothie

Nu hvor du ved, at smoothies fungerer godt som morgenmad, så mangler du måske viden om, hvordan man helt præcist laver en smoothie bowl. Vi har samlet nogle alletiders tips til, hvordan du laver nogle lækre og sunde smoothies til morgenmad.  

1. Brug den rigtige kombination af ingredienser i din smoothie.
   Det er nemt at tro, at jo flere ingredienser du laver din smoothie af, jo bedre bliver den. Det giver jo god mening, når alle ingredienserne er sunde, ikke sandt? Dog kan denne tilgang ende med at modarbejde dit mål – særligt, hvis du laver sunde smoothies til vægttab. Du kan ende med at lave en smoothie fyldt med kalorier, sukker og fedt, men for at undgå dette kan du sørge for, at frugtkød eller grøntsagspuré står for mindst 50% af indholdet i smoothien. Du kan f.eks. holde dig til en opskrift, hvor der er en god balance mellem faste og flydende ingredienser, hvor du undgår kun én type ingrediens eller tilsat sukker.
2. Vær forsigtig, når du søder din smoothie.
   Sødmen fra en sund smoothie skal helst komme fra frisk eller frossen frugt i stedet for sødet yoghurt eller juicekoncentrat. Hvis din smoothie trænger til lidt mere sødme, kan du prøve at tilsætte naturligt sukker som f.eks. agavesirup, honning og ahornsirup. Dog skal du sørge for at holde igen med disse sødemidler, da de indeholder sukker. Du kan også vælge at bruge dadler, hvis du foretrækker at få sødmen fra frugt i stedet for.
3. Sørg for at tilsætte protein, fibre og C-vitamin til din smoothie.
   Hvis du ønsker, at din smoothie er så mættende som muligt, er det en god idé at tilsætte protein til den. Det kan eksempelvis være i form af mælk med et lavt fedtindhold, græsk yoghurt eller plantebaseret mælk. Fibre findes hovedsageligt i frugt og grønt, mens citrusfrugt er en god kilde til C-vitamin. Heldigvis indeholder de syv følgende smoothies en sund og velafbalanceret blanding af vitaminer og mineraler.^*

Hvis du følger vores tips, er en morgenmadssmoothie en sund og ideel måde at starte din dag på. Med en god og kraftfuld højhastighedsblender - som eksempelvis High-Speed-blenderen fra Philips Collection – kan du sikre dig, at du får et fantastisk resultat hver gang i løbet af ingen tid.