Læsetid: 3 Min
Hvad er en slowjuicer?
Der er mange forskellige måder som du kan lave friskpresset juice på, og det er sikkert derfor hjemmelavet juice er et populært emne at snakke om hos dem, som elsker juice. Men hvad er forskellen mellem slowjuicere og almindelige juicepressere? Og hvad er det særlige ved slowjuicere?
Fordele ved en slowjuicer
Hvad er en slow juicer helt præcist? Navnet i sig selv er ret afslørende: det er en bestemt slags juicepresser, som langsomt skærer frugt og grøntsager ud i små stykker og presser saften ud af dem. Denne slowjuicer fra Philips presser ikke kun frugten, men udvinder også saft fra alt frugtkødet. Almindelige juicepressere udvinder saften ved at skære frugten ud i mindre stykker med skarpe knivblade ved en meget høj hastighed – nogle gange mere end 20.000 rotationer per minut. I modsætning til denne teknik roterer knivbladene i en slowjuicer omkring 30 til 200 gange i minuttet. Friktionen, der opstår mellem knivbladene, i en almindelig juicepresser genererer varme. Dette betyder at de varmefølsomme vitaminer, mineraler og næringsstoffer kan gå tabt i en almindelig juicepresser. Almindelige juicepressere tilsætter også mere ilt til juicen under processen, hvilket resulterer i en hurtigere iltning af juicen, som også kan være med til at nedbryde næringsstoffer. Slowjuiceren producerer juice, som har et højere indhold af vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, hvilket er en af de vigtigste fordele ved den. Udover at være sundere vil den også smage bedre!
Hvad du har brug for
-
Avance Collection Saftpresser
HR1921/20
- QuickClean - rengøring på 1 min
- Kraftfuld motor på 1100 W
- XXL-påfyldningsrør
-
Avance Collection Saftpresser
HR1949/20
- Op til 90 % udtrækning
- Hurtig rengøring på 60 sek.
- Slankt design, metal
- Mulighed for 2 juicetykkelser
Hvordan fungerer en slowjuicer?
En anden fordel ved en slowjuicer er, at den er designet til at imitere den måde menneskets mund tygger på. Munden er meget effektiv til at udvinde næringsstoffer fordi den “forfordøjer” maden, hvilket gør det nemmere for kroppen at optage og omsætte næringsstoffer under resten af fordøjelsen. Derudover er det også blevet videnskabeligt bevist at næringsstoffer bedst bevares når de bearbejdes ved en hastighed på 30 til 40 bevægelser eller rotationer i minuttet. En yderligere fordel ved slowjuicere er at du kan komme hele frugter i din slowjuicemaskine. Slowjuiceren udvinder saften og hælder den ned i beholderen med det samme. Presseresterne (skræl, frugtkød, kerner og stilke) ender i en separat beholder. Du kan både komme blødere frugter som mangoer og hårdere grøntsager som gulerødder og ingefær i din slowjuicer. Avance-juiceren fra Philips kan med sin unikke MicroMasticating-teknologi udvinde 90% af ingredienserne og omdanne dem til en tykkere og mere nærende juice med langt flere vitaminer, næringsstoffer og fibre.
