Hvad er espresso, og hvordan skal den drikkes?

Selv om en espresso ikke fylder meget i størrelsen, mangler den bestemt ikke fylde, når det kommer til smag og aroma. Men hvad er espressokaffe helt præcist? Og hvilke slags espressoer findes der? Vi giver dig svarene på disse spørgsmål i vores artikel om denne koffeinholdige og stærke drik.

Hvad er espresso? Kaffe for italienere – lær om den her 

Kaffe er mange menneskers foretrukne drik om morgenen, og en god italiensk espresso er ofte valget hos mange – både i sin rene form, men også i form af f.eks. latte og cappuccino. Selv om vi alle ved, at det er kaffe, er ikke altid tydeligt, hvilken slags kaffe det er. Helt enkelt sagt er espresso en stærk sort kaffe, som produceres, når varmt vand presses gennem kværnede kaffebønner. 

Det lyder måske ikke anderledes fra almindelig kaffe, men der er stor forskel på almindelig kaffe og espresso, og det skyldes brygningsmetoden. For at lave espresso skal kaffebønnerne presses langt hårdere, og brygningstiden er også kortere, end hvis du laver almindelig kaffe. Vil du gerne vide endnu mere? Lær mere ved at tage et kig på vores artikel om forskellen på espresso og kaffe.  

Hvad betyder espresso? 

Ordet ‘espresso’ er kort tillægsform af ordet ‘esprimere’, hvilket betyder at ‘udpresse’ eller ‘presse ud’. I stedet for en bestemt slags kaffebønne er det brygningsprocessen, som navnet refererer til, og brygningsprocessen er netop kendetegnet ved den hastighed og det pres, der anvendes, når man laver espresso.